Bolu pisang kukus merupakan salah satu kue yang mudah dan nikmat untuk disajikan sebagai cemilan. Rasanya yang manis dan aroma pisang yang khas menjadikan bolu ini favorit banyak orang. Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat bolu pisang kukus yang lezat:
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 250 gram pisang matang
- 4 butir telur
- 100 gram gula pasir
- 100 gram tepung terigu
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh baking soda
- 50 ml minyak sayur
- 1 sendok teh vanili
- Garam secukupnya
Langkah-langkah Pembuatan:
- Kupas pisang dan haluskan menggunakan garpu atau blender.
- Kocok telur dan gula hingga mengembang.
- Masukkan pisang halus ke dalam adonan telur dan gula, aduk rata.
- Tambahkan tepung terigu, baking powder, baking soda, minyak sayur, vanili, dan garam ke dalam adonan, aduk hingga tercampur sempurna.
- Siapkan loyang yang telah dioles margarin dan ditaburi tepung.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan.
- Kukus adonan selama 30-40 menit hingga matang.
- Tes kematangan bolu dengan menusukkan tusuk gigi, jika tidak ada adonan yang menempel berarti bolu sudah matang.
- Ambil bolu dari kukusan dan diamkan hingga dingin sebelum disajikan.
Tips Tambahan:
Jika ingin membuat bolu pisang yang lebih lezat, Anda bisa menambahkan kacang almond cincang, keju parut, atau cokelat chip ke dalam adonan sebelum dikukus. Selain itu, pastikan pisang yang digunakan sudah matang agar memberikan rasa manis yang lebih alami.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa membuat bolu pisang kukus yang lezat dan lembut. Selamat mencoba membuat dan menikmati bolu pisang kukus homemade!
