Siapa yang tidak suka dengan bolu pisang kukus yang lezat dan aromatik? Bolu pisang kukus merupakan camilan favorit banyak orang karena teksturnya yang lembut dan rasa pisang yang manis. Anda dapat dengan mudah membuat bolu pisang kukus di rumah dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti. Berikut ini adalah cara membuat bolu pisang kukus yang lezat:
Bahan-bahan:
- 4 buah pisang matang
- 200 gram tepung terigu
- 150 gram gula pasir
- 3 butir telur
- 100 gram margarin
- 1 sdm baking powder
- 1 sdt vanili bubuk
- 1/2 sdt garam
Cara Membuat:
1. Siapkan Pisang
Kupas dan hancurkan pisang dengan garpu hingga halus. Pisang matang akan memberikan rasa manis yang lebih kuat pada bolu pisang kukus.
2. Campurkan Bahan-bahan Kering
Dalam sebuah mangkuk, campurkan tepung terigu, gula pasir, baking powder, vanili bubuk, dan garam. Aduk rata semua bahan kering tersebut.
3. Tambahkan Telur dan Margarin
Kocok telur dalam wadah terpisah, lalu tambahkan ke dalam campuran bahan kering. Masukkan margarin cair ke dalam adonan dan aduk hingga semua bahan tercampur sempurna.
4. Masukkan Pisang
Tambahkan pisang yang sudah dihaluskan ke dalam adonan. Aduk rata hingga pisang tercampur merata dalam adonan bolu pisang kukus.
5. Siapkan Loyang dan Tuang Adonan
Olesi loyang dengan margarin atau minyak tipis-tipis agar bolu tidak lengket. Tuangkan adonan bolu pisang kukus ke dalam loyang hingga setengah penuh.
6. Kukus Adonan
Panaskan kukusan terlebih dahulu. Setelah kukusan panas, masukkan loyang berisi adonan bolu ke dalam kukusan. Kukus selama 30-40 menit hingga bolu matang dengan baik.
7. Angkat dan Dinginkan Bolu
Jika bolu telah matang, angkat loyang dari kukusan dan biarkan bolu pisang kukus dingin sejenak sebelum dipotong dan disajikan.
8. Sajikan Bolu Pisang Kukus
Potong bolu pisang kukus sesuai selera dan sajikan sebagai camilan atau hidangan penutup. Bolu pisang kukus siap untuk dinikmati bersama keluarga dan teman.
Tips:
- Pastikan pisang yang digunakan matang agar rasa manisnya lebih kuat.
- Gunakan tepung terigu yang berkualitas untuk tekstur bolu yang lebih lembut.
- Jangan terlalu banyak mengocok adonan agar tekstur bolu tetap lembut.
- Periksa kematangan bolu dengan mencolok bagian tengahnya dengan lidi. Jika tidak ada adonan yang menempel, berarti bolu telah matang.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat dengan mudah membuat bolu pisang kukus yang lezat dan nikmat di rumah. Selamat mencoba!.
