Bolu panggang adalah salah satu kue yang paling disukai dan sering dihidangkan dalam berbagai acara. Kue ini memiliki tekstur yang lembut serta rasa yang manis, sehingga cocok untuk disajikan sebagai cemilan atau saat minum teh. Berikut adalah cara membuat bolu panggang yang lezat dan mudah:
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Berikut adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat bolu panggang:
- 250 gram tepung terigu
- 200 gram gula pasir
- 200 gram mentega
- 5 butir telur
- 1 sdm pasta vanila
- 1 sdt baking powder
- 1/2 sdt garam
- 100 ml susu cair
Langkah-langkah Pembuatan:
Berikut adalah langkah-langkah dalam membuat bolu panggang:
- Siapkan Bahan
- Kocok Telur dan Gula
- Masukkan Mentega Cair
- Tambahkan Bahan Kering
- Masukkan Susu dan Pasta Vanila
- Panggang Adonan
- Angkat dan Dinginkan
Pertama-tama, siapkan semua bahan yang diperlukan. Pastikan semua bahan dalam suhu ruang untuk hasil yang maksimal.
Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna cerah. Hal ini bisa dilakukan dengan menggunakan mixer dengan kecepatan sedang hingga tinggi.
Tambahkan mentega cair sedikit demi sedikit sambil terus dikocok hingga tercampur rata.
Masukkan tepung terigu, baking powder, dan garam secara bertahap sambil diayak. Aduk rata dengan spatula.
Tuangkan susu cair dan pasta vanila ke dalam adonan. Aduk perlahan hingga tercampur sempurna.
Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dioles mentega dan dialasi kertas roti. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180 derajat Celcius selama 30-40 menit atau hingga matang.
Setelah matang, angkat bolu panggang dari oven dan biarkan dingin sejenak sebelum di potong dan disajikan.
Tips Tambahan:
Berikut adalah beberapa tips tambahan dalam membuat bolu panggang yang sempurna:
- Gunakan Bahan Berkualitas: Pastikan untuk menggunakan bahan-bahan berkualitas agar hasilnya lebih enak dan lezat.
- Jangan Overmix Adonan: Campuran adonan cukup diaduk perlahan hingga tercampur rata. Jangan terlalu sering mengaduk adonan agar tekstur bolu tetap lembut.
- Panaskan Oven Terlebih Dahulu: Pastikan oven sudah dipanaskan sebelum memasukkan adonan agar bolu bisa matang dengan baik.
- Cek Kematangan Bolu: Gunakan tusuk gigi untuk mengecek kematangan bolu. Jika tusuk gigi keluar bersih, berarti bolu sudah matang.
Sajikan dan Nikmati
Bolu panggang siap disajikan sebagai cemilan atau teman minum teh di berbagai acara. Nikmati lezatnya bolu panggang yang Anda buat sendiri!
