Mencari cara membuat adonan kremes yang sederhana dan enak untuk dijadikan topping ayam goreng kesukaan keluarga? Berikut adalah resep dan langkah-langkahnya.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai proses pembuatan adonan kremes, pastikan bahwa Anda telah menyiapkan semua bahan-bahan yang diperlukan. Berikut adalah daftar bahan yang biasanya digunakan untuk membuat adonan kremes:
- Tepung terigu: 250 gram
- Santan: 200 ml
- Gula pasir: 2 sendok makan
- Gula merah: 2 potong
- Garam: 1/2 sendok teh
- Ketumbar bubuk: 1/2 sendok makan
- Kunyit bubuk: 1/2 sendok teh
- Minyak goreng: secukupnya untuk menggoreng
Langkah-langkah Membuat Adonan Kremes
Berikut adalah langkah-langkah dalam membuat adonan kremes yang sederhana:
- Siapkan Bahan
- Campurkan Tepung Terigu dan Santan
- Tambahkan Gula dan Garam
- Tambahkan Bumbu
- Proses Penggorengan
- Tiriskan dan Sajikan
Pertama-tama, siapkan semua bahan yang diperlukan seperti yang telah dijelaskan di atas. Pastikan semua bahan dalam keadaan segar dan dalam jumlah yang sesuai.
Langkah kedua adalah mencampurkan tepung terigu dan santan di dalam sebuah wadah. Aduk hingga merata dan tidak ada gumpalan tepung yang tersisa.
Selanjutnya, tambahkan gula pasir, gula merah, dan garam ke dalam campuran tepung terigu dan santan. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur dengan baik.
Tambahkan ketumbar bubuk dan kunyit bubuk ke dalam adonan. Bumbu-bumbu ini akan memberikan aroma dan rasa yang khas pada adonan kremes.
Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Setelah minyak panas, ambil adonan kremes dengan sendok dan tuang ke dalam minyak panas. Goreng hingga adonan kremes berwarna kuning keemasan dan renyah.
Setelah adonan kremes matang, angkat dan tiriskan dari minyak goreng. Sajikan adonan kremes sebagai topping untuk ayam goreng atau hidangan lain sesuai selera.
Tips dan Trik
Agar adonan kremes yang Anda buat menjadi lebih enak dan lezat, berikut adalah beberapa tips dan trik yang bisa Anda terapkan:
- Gunakan santan kental: Gunakan santan kental untuk membuat adonan kremes agar teksturnya lebih lezat.
- Perhatikan suhu minyak: Pastikan suhu minyak ketika menggoreng adonan kremes tidak terlalu panas agar adonan matang sempurna tanpa gosong.
- Tambahkan bumbu sesuai selera: Sesuaikan jumlah bumbu yang ditambahkan ke dalam adonan kremes sesuai dengan selera masing-masing untuk mendapatkan rasa yang pas.
- Simpan dalam wadah kedap udara: Simpan adonan kremes yang sudah matang dalam wadah kedap udara agar tetap renyah dan tidak lembek.
Penutup
Demikianlah cara membuat adonan kremes sederhana yang dapat Anda coba di rumah. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas dan menyesuaikan bahan dan bumbu sesuai dengan selera, Anda dapat membuat adonan kremes yang lezat dan enak untuk disajikan bersama hidangan ayam goreng atau hidangan lainnya. Selamat mencoba!
