Es merupakan salah satu makanan yang paling digemari, terutama di cuaca panas. Tidak hanya menyegarkan, es juga dapat menghilangkan dahaga dan memberikan sensasi kesegaran. Ada berbagai macam jenis es yang bisa kita buat sendiri di rumah. Berikut adalah beberapa cara membuat es yang dapat Anda coba:
1. Es Campur
Es Campur merupakan es yang terbuat dari campuran berbagai bahan seperti agar-agar, buah potong, jelly, kacang merah, dan sirup. Cara membuat es campur sangat mudah, cukup siapkan semua bahan dan campurkan ke dalam mangkuk besar. Kemudian, tambahkan es serut dan sirup sesuai selera. Es campur siap untuk disajikan.
2. Es Teh Manis
Es Teh Manis merupakan minuman segar yang terbuat dari campuran teh, air gula, dan es. Untuk membuat es teh manis, seduh teh dengan air panas, tambahkan gula secukupnya, lalu aduk hingga gula larut. Tambahkan es batu dan es teh manis siap dinikmati.
3. Es Buah
Es Buah merupakan es yang terbuat dari campuran berbagai macam buah segar yang dipotong kecil-kecil. Cara membuat es buah sangat mudah, potong buah-buahan seperti melon, anggur, apel, dan semangka kecil-kecil. Kemudian, campurkan buah-buahan tersebut ke dalam mangkuk besar dan tambahkan es serut serta sirup. Es buah siap untuk dinikmati.
4. Es Cincau
Es Cincau adalah es tradisional Indonesia yang terbuat dari cincau, santan, gula merah cair, es serut, dan es batu. Cara membuat es cincau cukup mudah, potong cincau kecil-kecil kemudian campurkan dengan santan dan gula merah cair. Tambahkan es serut dan es batu sesuai selera. Es cincau siap disajikan.
5. Es Campina
Es Campina merupakan es krim yang terbuat dari campuran susu, gula, telur, dan perasa vanila. Cara membuat es campina cukup rumit, namun hasilnya sangat lezat. Campurkan semua bahan dalam panci, lalu masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mendidih. Setelah itu, tuang adonan ke dalam cetakan es krim dan masukkan ke dalam freezer. Setelah beku, es campina siap untuk disajikan.
6. Es Doger
Es Doger merupakan es khas Indonesia yang terbuat dari campuran kelapa parut, kacang merah, biji salak, dan sirup gula merah. Cara membuat es doger sangat mudah, potong semua bahan kecil-kecil, kemudian tambahkan es serut, susu kental manis, dan sirup gula merah. Es doger siap dinikmati.
7. Es Pisang Ijo
Es Pisang Ijo adalah makanan khas Makassar yang terbuat dari pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau dan disajikan dengan santan dan sirup gula merah. Cara membuat es pisang ijo cukup rumit, namun hasilnya sangat lezat dan unik. Balut pisang dengan adonan tepung hijau, kukus hingga matang, kemudian sajikan dengan santan dan sirup gula merah.
8. Es Jelly
Es Jelly merupakan es yang terbuat dari campuran berbagai jenis jelly yang dipotong kecil-kecil. Cara membuat es jelly sangat mudah, cukup siapkan jelly dalam berbagai warna dan potong kecil-kecil. Campurkan jelly dengan es serut dan susu kental manis, es jelly siap untuk dinikmati.
9. Es Degan
Es Degan adalah minuman segar yang terbuat dari air kelapa hijau yang diberi es dan daging kelapa muda. Cara membuat es degan sangat mudah, cukup ambil air kelapa hijau segar, tambahkan es batu, dan potongan daging kelapa muda. Es degan siap untuk dinikmati sebagai penutup makanan.
10. Es Teler
Es Teler merupakan es campuran yang terbuat dari campuran kelapa muda, alpukat, cincau, nangka, kelapa parut, susu kental manis, dan sirup. Cara membuat es teler sangat mudah, potong semua bahan kecil-kecil, kemudian campurkan dengan es serut, susu kental manis, dan sirup. Es teler siap dinikmati sebagai hidangan penutup.
Demikianlah beberapa cara membuat es yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba dan nikmati kesegaran es yang Anda buat sendiri!
