Donat merupakan salah satu kue yang populer di Indonesia. Kue yang berbentuk bulat dengan lubang di tengah ini biasanya disajikan sebagai camilan atau cemilan. Donat memiliki tekstur yang lembut dan rasanya yang manis, sehingga banyak orang yang menyukainya. Bagi Anda yang ingin belajar membuat donat di rumah, berikut ini adalah video cara membuat donat yang bisa Anda ikuti:
Daftar Isi
1. Resep Donat Minyak Gula Pasir
Bahan-bahan:
- 500 gr tepung terigu
- 60 gr gula pasir
- 11 gr ragi instan
- 1/2 sdt garam
- 2 butir telur
- 200 ml susu cair
- 50 gr margarin
Cara membuat:
- Campur tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan garam dalam wadah.
- Tambahkan telur dan susu cair, aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan margarin, uleni adonan hingga elastis.
- Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang.
- Bentuk adonan sesuai selera, lalu diamkan lagi selama 30 menit.
- Goreng donat hingga matang dan berwarna keemasan, tiriskan.
- Hias donat dengan topping sesuai selera.
Dengan mengikuti video cara membuat donat di atas, Anda dapat mencoba membuat donat sendiri di rumah dengan mudah.
2. Resep Donat Tanpa Telur
Bahan-bahan:
- 400 gr tepung terigu
- 100 gr margarin
- 150 ml air hangat
- 100 gr gula pasir
- 1/2 sdt baking powder
- 1/2 sdt garam
Cara membuat:
- Campur tepung terigu, baking powder, gula pasir, dan garam dalam wadah.
- Tambahkan margarin, aduk hingga berbutir.
- Tuang air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.
- Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang.
- Bentuk adonan dan diamkan lagi selama 30 menit.
- Goreng donat hingga matang dan berwarna kecoklatan, tiriskan.
- Hias donat sesuai selera sebelum disajikan.
Donat tanpa telur juga bisa menjadi pilihan bagi Anda yang sedang mencari resep donat yang praktis. Cobalah resep di atas dan buat donat dengan rasa yang lezat.
3. Tips Membuat Donat yang Empuk
Beberapa tips agar donat yang Anda buat menjadi empuk dan lezat:
- Gunakan Tepung Terigu Protein Tinggi: Gunakan tepung terigu protein tinggi untuk menghasilkan tekstur donat yang lembut.
- Jangan Terlalu Banyak Mengulen Adonan: Jangan terlalu banyak mengulen adonan donat agar teksturnya tetap empuk.
- Pastikan Adonan Diuleni dengan Baik: Pastikan adonan donat diuleni dengan baik agar elastis dan mudah dibentuk.
- Diamkan Adonan Hingga Mengembang: Diamkan adonan donat hingga mengembang secara sempurna untuk menghasilkan donat yang empuk.
- Goreng dengan Minyak Panas: Goreng donat dengan minyak panas agar matang merata dan tidak terlalu berminyak.
Dengan mengikuti tips di atas, Anda dapat membuat donat yang empuk dan lezat di rumah tanpa kesulitan.
4. Variasi Topping Donat
Beberapa variasi topping donat yang bisa Anda coba:
- Gula Halus: Taburi donat dengan gula halus setelah digoreng.
- Cokelat Meleleh: Tambahkan cokelat meleleh sebagai topping donat untuk rasa yang lebih kaya.
- Keju Parut: Taburi donat dengan keju parut untuk menambahkan rasa gurih.
- Permen Warna-warni: Hias donat dengan permen warna-warni untuk tampilan yang menarik.
- Susu Kental Manis: Siramkan susu kental manis di atas donat untuk rasa manis yang lezat.
Anda dapat bereksperimen dengan berbagai topping donat sesuai dengan selera dan keinginan Anda.
5. Inspirasi Donat Kreatif
Beberapa inspirasi donat kreatif yang bisa Anda coba:
- Donat Rainbow: Buat donat dengan warna-warna cerah untuk tampilan yang menarik.
- Donat Karakter Kartun: Bentuk donat sesuai dengan karakter kartun favorit untuk anak-anak.
- Donat Mini: Buat donat dalam ukuran mini untuk camilan yang lebih praktis.
- Donat Isi: Isi donat dengan selai, krim, atau cokelat untuk variasi rasa yang berbeda.
- Donat Tempel: Hias donat dengan berbagai macam topping seperti kacang, meses, atau buah-buahan.
Dengan mengikuti inspirasi donat kreatif di atas, Anda dapat membuat donat yang unik dan berbeda dari biasanya untuk kesempatan spesial.
Demikianlah video cara membuat donat beserta berbagai tips dan inspirasi yang bisa Anda coba. Selamat mencoba membuat donat sendiri di rumah!
