Thailand dikenal dengan berbagai hidangan lezat yang menggugah selera. Salah satu makanan yang populer di Thailand adalah singkong atau cassava. Singkong Thailand memiliki cita rasa yang khas dan tekstur yang lembut, membuatnya menjadi camilan favorit banyak orang. Jika Anda tertarik untuk mencoba membuat singkong Thailand di rumah, berikut ini adalah cara membuatnya.
Bahan yang Diperlukan:
- 500 gram singkong
- 200 ml santan
- 100 gram gula merah
- 1/2 sendok teh garam
- Pewarna makanan (opsional)
Langkah-langkah Pembuatan Singkong Thailand:
1. Mempersiapkan Singkong
Pertama, kupas singkong lalu bersihkan dengan air mengalir. Potong singkong menjadi bentuk kotak atau sesuai selera.
2. Merebus Singkong
Rebus singkong dalam air mendidih sampai empuk. Angkat dan tiriskan.
3. Membuat Sirup Gula
Panaskan santan, gula merah, garam, dan pewarna makanan (jika digunakan) dalam panci. Aduk hingga gula larut dan campuran mendidih. Kecilkan api dan aduk terus hingga mengental. Matikan api.
4. Menggoreng Singkong
Panaskan minyak dalam wajan. Goreng singkong hingga kecokelatan dan matang. Angkat dan tiriskan.
5. Memadukan Singkong dan Sirup
Letakkan singkong dalam mangkuk saji. Tuangkan sirup gula di atas singkong. Taburkan biji wijen atau kacang tanah panggang sebagai hiasan.
Demikianlah cara membuat singkong Thailand yang lezat dan menggugah selera. Selamat mencoba di rumah!
Manfaat Singkong Thailand:
Selain rasanya yang lezat, singkong Thailand juga memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan, di antaranya:
- Kaya akan karbohidrat: Singkong mengandung karbohidrat kompleks yang merupakan sumber energi yang baik untuk tubuh.
- Kandungan serat: Singkong mengandung serat yang baik untuk pencernaan dan kesehatan usus.
- Vitamin dan mineral: Singkong mengandung berbagai vitamin dan mineral seperti vitamin C, vitamin B6, magnesium, dan lain-lain.
- Gluten-free: Singkong merupakan alternatif yang bagus bagi mereka yang tidak dapat mengonsumsi gluten.
Dengan begitu, tidak hanya enak, singkong Thailand juga bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Jadi, jangan ragu untuk mencoba membuatnya di rumah.
Kesimpulan
Singkong Thailand adalah camilan yang lezat dan mudah untuk dibuat di rumah. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat menikmati singkong Thailand yang lezat dan bergizi. Selamat mencoba!
Jangan lupa untuk selalu mencoba variasi bahan atau cara membuat yang berbeda untuk mendapatkan rasa yang sesuai dengan selera Anda.
