Pisang lumer merupakan salah satu makanan ringan favorit banyak orang, terutama di Indonesia. Selain rasanya yang manis dan lezat, pisang lumer juga mudah dan praktis untuk dibuat. Namun, ada juga variasi pisang lumer kekinian yang sedang populer saat ini. Berikut adalah cara membuat pisang lumer kekinian yang bisa Anda coba di rumah:
1. Bahan-Bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai proses pembuatan pisang lumer kekinian, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan-bahan yang diperlukan. Berikut adalah bahan-bahan yang biasanya digunakan dalam membuat pisang lumer kekinian:
- Pisang: Pilih pisang yang matang tetapi tidak terlalu lembek. Pisang raja atau pisang ambon biasanya menjadi pilihan yang baik untuk membuat pisang lumer.
- Cokelat: Gunakan cokelat batangan atau cokelat bubuk sesuai selera Anda.
- Keju parut: Keju parut dapat menambah tekstur dan rasa pada pisang lumer.
- Pelapis: Pelapis pisang lumer kekinian bisa berupa tepung roti, susu bubuk, atau remahan biskuit.
- Topping: Tambahkan topping sesuai selera, seperti meses, oreo yang dihancurkan, atau kacang almond.
2. Langkah-Langkah Pembuatan
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat pisang lumer kekinian:
A. Siapkan Pisang
Kupas pisang dan potong sesuai selera. Anda bisa memotongnya menjadi dua bagian atau memotongnya menjadi potongan-potongan kecil.
B. Lelehkan Cokelat
Lelehkan cokelat dengan cara meleburkannya di atas api atau menggunakan microwave. Pastikan cokelat telah meleleh dengan sempurna sebelum digunakan.
C. Balut Pisang dengan Cokelat
Gulingkan potongan pisang ke dalam cokelat cair hingga seluruh bagian pisang tertutup cokelat. Kemudian, letakkan pisang di atas loyang yang sudah dilapisi kertas baking atau plastik untuk mencegah lengket.
D. Taburi Keju Parut
Setelah mengbalut pisang dengan cokelat, taburkan keju parut di atasnya. Keju parut akan memberikan rasa gurih yang pas dengan rasa manis pisang lumer.
E. Lumuri dengan Pelapis
Lumuri pisang yang telah dibalut cokelat dan keju parut dengan pelapis yang telah disiapkan. Anda bisa menggunakan tepung roti, susu bubuk, atau remahan biskuit sesuai dengan preferensi Anda.
F. Tambahkan Topping
Untuk membuat pisang lumer kekinian semakin menarik, tambahkan topping sesuai selera. Topping seperti meses, oreo yang dihancurkan, atau kacang almond bisa menjadi pilihan yang baik.
3. Penyajian
Setelah semua langkah selesai, pisang lumer kekinian siap disajikan. Sajikan pisang lumer dalam piring saji atau wadah yang menarik untuk meningkatkan selera makan. Pisang lumer kekinian ini cocok disajikan sebagai camilan di waktu senggang atau sebagai hidangan penutup setelah makan.
4. Variasi Pisang Lumer Kekinian Lainnya
Selain versi di atas, Anda juga bisa mencoba berbagai variasi pisang lumer kekinian lainnya. Beberapa ide variasi yang bisa Anda coba antara lain:
- Pisang Lumer Green Tea: Balut pisang dengan cokelat putih yang telah dicampur dengan bubuk green tea. Tambahkan remahan biskuit green tea sebagai pelapis dan topping.
- Pisang Lumer Rainbow: Gunakan cokelat warna-warni untuk membalut pisang. Taburkan berbagai warna meses sebagai topping untuk menambah kesan warna-warni pada pisang lumer.
- Pisang Lumer Choco Crunch: Balut pisang dengan cokelat susu, lalu lumuri dengan remahan corn flakes yang telah dicampur dengan sedikit cokelat cair.
5. Penutup
Demikianlah cara membuat pisang lumer kekinian yang bisa Anda coba di rumah. Jangan ragu untuk bereksperimen dengan berbagai variasi dan topping sesuai dengan selera Anda. Selamat mencoba dan nikmati sajian pisang lumer kekinian yang lezat dan menarik!
