Es teler adalah minuman segar yang terbuat dari campuran buah-buahan, santan, es serut, dan sirup manis. Minuman ini sangat populer di Indonesia karena kaya akan rasa dan menyegarkan. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat es teler sendiri di rumah, berikut adalah langkah-langkahnya.
Daftar Isi
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Buah-buahan:
- Alpukat
- Nangka
- Kelapa muda
- Kolang-kaling
- Susu kental manis
Santan:
- Santan encer
- Gula
- Garam
Es Serut:
- Es batu
- Es serut mesin atau blender
Sirup:
- Sirup cocopandan
- Sirop melon
Langkah-langkah Pembuatan Es Teler:
1. Persiapkan Buah-buahan
Iris buah-buahan seperti alpukat, nangka, kelapa muda, dan kolang-kaling sesuai dengan selera. Pastikan buah-buahan sudah dicuci bersih sebelum diiris.
2. Buat Santan
Campurkan santan encer, gula, dan garam secukupnya dalam satu wadah. Aduk hingga gula larut sempurna.
3. Siapkan Es Serut
Haluskan es batu menggunakan mesin es serut atau blender hingga menjadi serutan es yang lembut.
4. Tata Buah-buahan dan Es Serut
Tata potongan buah-buahan yang sudah diiris ke dalam mangkuk saji. Kemudian, tambahkan es serut di atas buah-buahan.
5. Siram dengan Santan
Siram es teler yang sudah ditata dengan santan yang sudah Anda buat sebelumnya. Pastikan santan merata dan meresap ke dalam buah-buahan dan es serut.
6. Tambahkan Susu Kental Manis
Tambahkan susu kental manis ke dalam es teler sesuai dengan selera. Susu kental manis akan menambahkan kelezatan pada minuman es teler Anda.
7. Tambahkan Sirup
Terakhir, tambahkan sirup cocopandan atau sirop melon di atas es teler sebagai penambah rasa manis dan aroma. Sirup juga akan mempercantik penampilan es teler.
Tips:
- Konsumsi es teler secara langsung setelah pembuatan untuk mendapatkan sensasi segar yang maksimal.
- Gunakan buah-buahan yang segar untuk hasil yang terbaik.
- Sesuaikan takaran gula dalam santan dan susu kental manis sesuai dengan selera Anda.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat dengan mudah membuat es teler segar dan lezat di rumah. Selamat mencoba!
