Daftar Isi
1. Persiapan Bahan dan Perlengkapan
Sebelum memulai membuat cookies, pastikan Anda menyiapkan semua bahan dan perlengkapan yang diperlukan, seperti:
- Tepung terigu
- Gula pasir
- Mentega
- Telur
- Pewarna dan aroma sesuai selera
- Baking soda dan baking powder
- Garam
- Oven
- Loyang cookies
2. Mencampur Bahan
Langkah pertama dalam membuat cookies adalah mencampur bahan-bahan utama secara merata. Caranya:
- Siapkan mangkuk besar, masukkan tepung terigu, gula pasir, baking soda, baking powder, dan garam.
- Aduk semua bahan hingga tercampur sempurna.
- Tambahkan mentega yang sudah dilelehkan dan telur ke dalam adonan. Aduk kembali hingga adonan menjadi kalis dan lembut.
- Tambahkan pewarna dan aroma sesuai selera.
3. Pembentukan Adonan
Setelah bahan-bahan tercampur dengan baik, lanjutkan dengan pembentukan adonan cookies:
- Gulung adonan menjadi bola-bola kecil dengan ukuran yang sama.
- Tata bola-bola adonan di atas loyang cookies yang sudah diolesi mentega atau dialasi kertas roti.
- Pastikan jarak antar adonan cukup agar tidak saling menempel saat dipanggang.
4. Proses Pemanggangan
Setelah adonan cookies siap, saatnya untuk memanggangnya dalam oven. Berikut adalah langkah-langkahnya:- Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 180 derajat Celsius.
- Masukkan loyang cookies ke dalam oven yang sudah panas.
- Panggang adonan cookies selama 10-15 menit atau hingga matang dan berwarna keemasan.
- Keluarkan cookies dari oven dan biarkan dingin sebelum disajikan.
5. Penyajian Cookies
Setelah cookies dingin, langkah terakhir adalah menyajikannya dengan cara yang menarik. Berikut tipsnya:
- Letakkan cookies dalam toples atau wadah kedap udara untuk menjaga kelezatannya.
- Hias cookies dengan taburan gula halus atau cokelat parut untuk penampilan yang lebih menarik.
- Sajikan cookies bersama dengan secangkir teh atau kopi untuk menikmati lebih nikmat.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat dengan mudah membuat cookies yang lezat dan renyah. Jangan ragu untuk bereksperimen dengan berbagai varian rasa dan tambahan untuk cookies yang semakin unik dan spesial. Selamat mencoba!
