Mie goreng adalah salah satu makanan favorit banyak orang. Rasanya yang gurih dan praktis membuat mie goreng sering dijadikan pilihan sebagai menu sarapan atau makan malam. Mie goreng juga bisa dengan mudah dimodifikasi sesuai selera masing-masing, mulai dari tambahan telur, sayuran, daging, hingga bumbu yang berbeda. Berikut adalah cara membuat mie goreng yang enak dan lezat.
1. Siapkan Bahan-Bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai proses membuat mie goreng, pastikan untuk menyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan. Beberapa bahan yang perlu disiapkan antara lain:
- Mie instan
- Bumbu mie instan
- Telur
- Minyak sayur
- Bawang putih, bawang merah, cabai (opsional)
- Daun bawang, sayuran (wortel, kubis, tomat), daging ayam/daging sapi (sesuai selera)
- Kecap manis, kecap asin, merica, garam
2. Membuat Bumbu Mie Goreng
Bumbu mie goreng adalah kunci utama dalam menentukan cita rasa dari mie goreng yang akan Anda buat. Cara membuat bumbu mie goreng sederhana yaitu dengan menumis bawang putih, bawang merah, dan cabai dalam minyak panas hingga harum. Tambahkan potongan daging sesuai selera dan masak hingga matang.
3. Memasak Mie dan Telur
Setelah bumbu mie goreng matang, tambahkan air secukupnya dan biarkan mendidih. Masukkan mie instan ke dalam air mendidih dan masak hingga mie empuk. Sementara itu, Anda juga bisa memasak telur sesuai selera, bisa direbus, digoreng, atau dibuat telur mata sapi.
4. Mencampur Semua Bahan
Setelah mie dan telur matang, tiriskan mie dan telur lalu masukkan ke dalam wajan bersama bumbu mie goreng yang telah Anda buat sebelumnya. Tambahkan kecap manis, kecap asin, merica, dan garam secukupnya untuk menyesuaikan rasa mie goreng sesuai dengan selera Anda. Aduk rata semua bahan dalam wajan hingga tercampur sempurna.
5. Menyajikan Mie Goreng
Terakhir, angkat mie goreng dari wajan dan sajikan dalam piring saji. Tambahkan potongan daun bawang atau irisan sayuran segar sebagai hiasan. Mie goreng siap disajikan untuk dinikmati selagi hangat.
Kesimpulan
Membuat mie goreng sendiri di rumah tidak hanya lebih sehat, tetapi juga dapat disesuaikan dengan selera masing-masing. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa mencoba membuat mie goreng dengan berbagai variasi dan modifikasi sesuai dengan keinginan. Selamat mencoba!
