Membuat kremes untuk cemilan atau pelengkap hidangan Anda bisa menjadi kegiatan yang menyenangkan. Kremes adalah salah satu jenis makanan ringan yang biasanya disajikan sebagai pelengkap makanan berat seperti ayam goreng atau ayam bakar. Dengan tekstur yang renyah dan gurih, kremes bisa meningkatkan cita rasa dari hidangan utama Anda. Berikut adalah cara membuat kremes dengan mudah di rumah.
Daftar Bahan Untuk Membuat Kremes:
- 150 gram tepung beras
- 100 gram tepung terigu
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok makan garam
- 1 sendok teh gula pasir
- Air secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah Membuat Kremes:
1. Campurkan Bahan-bahan Kering
Tahap pertama dalam membuat kremes adalah mencampurkan bahan kering. Dalam mangkuk besar, campurkan tepung beras, tepung terigu, bawang putih, merica bubuk, garam, dan gula pasir. Aduk semua bahan hingga merata.
2. Tambahkan Air
Setelah bahan kering tercampur dengan rata, tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus mengaduk. Tujuan dari penambahan air adalah untuk membuat adonan kremes menjadi agak basah namun tetap dapat dibentuk. Pastikan untuk tidak menambahkan terlalu banyak air karena adonan akan menjadi terlalu encer.
3. Goreng Adonan
Setelah adonan kremes siap, panaskan minyak dalam jumlah yang cukup banyak di wajan. Ketika minyak sudah panas, ambil sedikit adonan kremes dengan tangan atau sendok, lalu goreng dalam minyak panas hingga berwarna kecoklatan. Pastikan untuk terus mengaduk adonan saat menggoreng untuk mendapatkan tekstur kremes yang renyah. Angkat dan tiriskan kremes setelah sudah matang.
4. Sajikan
Setelah kremes dingin, kremes siap disajikan sebagai pelengkap makanan Anda. Kremes bisa disimpan dalam wadah kedap udara untuk mempertahankan tekstur renyahnya.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa membuat kremes sendiri di rumah dengan mudah. Rasakan sensasi gurih dan renyah dari kremes buatan sendiri yang tentunya lebih segar dan lebih sehat dari kremes yang dijual di pasar atau restoran.
Tips untuk Membuat Kremes yang Sempurna:
- Pastikan untuk tidak menggunakan terlalu banyak air ketika membuat adonan kremes agar teksturnya tetap renyah.
- Pastikan minyak dalam jumlah yang cukup banyak dan panas saat menggoreng kremes agar hasilnya akan lebih renyah dan gurih.
- Jika Anda ingin menambahkan rasa pedas pada kremes, Anda bisa mencampurkan bubuk cabai atau bubuk cabe rawit ke dalam adonan.
Dengan mengikuti tips di atas, Anda bisa mendapatkan kremes yang sempurna sesuai dengan selera Anda. Selamat mencoba dan menikmati kreasi kremes buatan sendiri!
