Memikirkan resep masakan sehari-hari bisa menjadi tugas yang melelahkan, terutama bagi Anda yang sibuk bekerja atau memiliki kesibukan lain. Namun, Anda tidak perlu khawatir karena kami telah merangkum beberapa rekomendasi masakan yang sederhana dan mudah untuk disiapkan. Simak artikel ini untuk menemukan inspirasi masakan apa hari ini yang simple.
1. Resep Nasi Goreng
Nasi goreng adalah salah satu masakan yang sangat populer di Indonesia. Selain mudah disiapkan, nasi goreng juga bisa disesuaikan dengan bahan-bahan yang ada di lemari es Anda. Berikut adalah bahan-bahan yang Anda butuhkan:
- Nasi
- Minyak goreng
- Bawang putih, bawang merah, cabe rawit
- Telur
- Garam, lada, kecap manis, kecap asin
- Daging ayam atau udang (opsional)
Cara membuatnya pun sangat mudah, cukup tumis bawang putih, bawang merah, dan cabe rawit hingga harum. Masukkan telur dan aduk hingga telur matang. Tambahkan nasi dan bahan lainnya, aduk hingga merata. Sajikan nasi goreng panas dengan taburan bawang goreng.
2. Resep Sayur Bening
Sayur bening adalah pilihan yang sehat dan mudah untuk dimasak. Anda hanya perlu beberapa bahan sederhana seperti:
- Wortel
- Kacang panjang
- Kentang
- Bawang putih, bawang merah
- Garam, gula, merica
Cara memasak sayur bening juga sangat simpel. Rebus semua bahan dalam satu panci hingga matang. Tambahkan garam, gula, dan merica secukupnya. Sayur bening siap disajikan sebagai pelengkap makanan Anda.
3. Resep Tumis Kangkung
Tumis kangkung adalah masakan yang cepat dan mudah untuk disiapkan. Berikut adalah bahan-bahan yang Anda perlukan:
- Kangkung
- Bawang putih, bawang merah
- Cabe merah besar
- Garam, kecap manis
Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabe merah hingga harum. Masukkan kangkung dan aduk hingga layu. Tambahkan garam dan kecap manis, aduk hingga merata. Tumis kangkung siap disajikan sebagai menu utama atau pelengkap.
4. Resep Telur Dadar
Apabila Anda sedang bingung memikirkan menu sarapan atau lauk makan siang, telur dadar adalah pilihan yang tepat. Berikut adalah bahan-bahan yang Anda butuhkan:
- Telur
- Bawang merah, bawang putih
- Cabe rawit (opsional)
- Garam, merica
Kocok telur dalam mangkuk, tambahkan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, garam, dan merica. Panaskan minyak di wajan, tuang adonan telur, masak hingga matang. Telur dadar siap disajikan dengan nasi hangat atau sebagai tambahan pada menu lainnya.
5. Resep Soto Ayam
Untuk variasi masakan yang lebih beragam, soto ayam bisa menjadi pilihan yang menarik. Berikut adalah bahan-bahan yang Anda perlukan:
- Ayam
- Bawang merah, bawang putih
- Lengkuas, jahe
- Garam, merica, kaldu ayam
Rebus ayam hingga matang, buang tulang dan potong sesuai selera. Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe hingga harum. Masukkan kaldu ayam, garam, dan merica. Soto ayam siap disajikan dengan bihun, potongan ayam, dan irisan daun seledri.
6. Resep Capcay
Capcay adalah masakan yang terdiri dari bermacam-macam sayuran yang diolah dengan cara tumis. Berikut adalah bahan-bahan yang Anda butuhkan:
- Kol
- Wortel
- Jagung muda
- Brokoli
- Ayam, udang (opsional)
- Bawang putih, bawang merah
- Kecap manis, saus tiram
Tumis bawang putih, bawang merah hingga harum. Masukkan ayam atau udang, aduk hingga matang. Tambahkan sayuran dan tumis hingga matang. Bumbui dengan kecap manis dan saus tiram. Capcay siap disajikan sebagai menu utama dengan nasi putih.
7. Resep Bubur Ayam
Bubur ayam adalah salah satu menu sarapan atau makan malam yang sangat populer. Berikut adalah bahan-bahan yang Anda perlukan:
- Beras
- Ayam
- Bawang merah, bawang putih
- Jahe, daun bawang
- Kecap manis, kecap asin
Masak beras hingga menjadi bubur, tambahkan potongan ayam. Tumis bawang merah, bawang putih, jahe hingga harum. Tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, merica. Tuang tumisan ke dalam bubur. Bubur ayam siap disajikan dengan daun bawang dan kerupuk.
8. Resep Gado-gado
Gado-gado adalah salah satu salad khas Indonesia yang hingga saat ini tetap populer. Berikut adalah bahan-bahan yang Anda perlukan:
- Ketimun
- Tauge
- Kentang
- Tempe, tahu
- Lontong
- Daun selada
- Bawang goreng, kerupuk
- Sambal kacang
Rebus semua sayuran hingga matang, susun di atas piring dengan lontong, tempe, tahu, daun selada. Beri bawang goreng dan kerupuk sebagai taburan. Tambahkan sambal kacang sebagai sausnya. Gado-gado siap disajikan sebagai menu sehat dan lezat.
9. Resep Sambal Teri
Sambal teri adalah pilihan yang tepat untuk Anda yang menyukai makanan pedas. Berikut adalah bahan-bahan yang Anda butuhkan:
- Teri medan
- Cabe rawit, bawang merah, bawang putih
- Gula, garam
Goreng teri hingga kering. Tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit hingga harum. Masukkan teri dan bumbui dengan gula dan garam. Sambal teri siap disajikan sebagai pelengkap makanan atau lauk tambahan.
10. Resep Es Teh Manis
Untuk minuman yang menyegarkan, es teh manis adalah pilihan yang cocok. Berikut adalah bahan-bahan yang Anda perlukan:
- Teh celup atau teh instan
- Gula
- Es batu
Seduh teh dalam air panas, tambahkan gula sesuai selera. Dinginkan teh dengan es batu. Es teh manis siap disajikan untuk dinikmati saat cuaca panas.
Conclusion
Dengan rekomendasi masakan di atas, Anda tidak perlu bingung lagi memikirkan menu masakan sehari-hari yang sederhana dan praktis. Cobalah berbagai resep di atas dan sesuaikan dengan selera makanan Anda. Selamat mencoba!
FAQ (Pertanyaan yang Sering Diajukan)
1. Apakah semua bahan untuk resep di atas mudah didapatkan di pasaran?
Semua bahan yang digunakan dalam resep di atas umumnya mudah didapatkan di pasar tradisional maupun supermarket terdekat.
2. Bisakah saya mengganti beberapa bahan dalam resep dengan bahan lain?
Tentu saja, Anda bisa mengganti bahan dalam resep dengan bahan lain sesuai selera Anda. Namun, pastikan untuk menyesuaikan takaran dan cara pengolahan yang diperlukan.
3. Bagaimana cara menyimpan makanan yang sudah dimasak untuk dikonsumsi di lain waktu?
Makanan yang sudah dimasak bisa disimpan dalam wadah kedap udara dan dimasukkan ke dalam lemari es. Pastikan untuk menghangatkannya kembali sebelum disajikan kembali.
