Pizza merupakan salah satu makanan yang sangat digemari oleh banyak orang di seluruh dunia. Kombinasi antara roti tebal yang renyah, saus tomat kental, dan beragam topping yang lezat membuat pizza menjadi pilihan favorit dalam menu makanan. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat pizza sendiri di rumah, berikut adalah cara bikin pizza yang mudah dan praktis.
1. Persiapan Bahan
Langkah pertama dalam cara bikin pizza adalah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Berikut adalah bahan-bahan yang umum digunakan dalam membuat pizza:
- Roti pizza atau adonan pizza: Anda dapat membeli roti pizza yang sudah jadi di supermarket atau membuat adonan pizza sendiri.
- Saus tomat: Saus tomat kental sangat penting dalam membuat pizza. Anda juga dapat menambahkan bumbu lain, seperti oregano dan bawang putih, untuk memberikan rasa yang lebih nikmat.
- Topping: Beberapa pilihan topping yang umum digunakan adalah keju, daging sapi cincang, sosis, jamur, paprika, dan sayuran lainnya.
- Keju: Keju parmesan atau mozarella merupakan pilihan keju yang umum digunakan dalam membuat pizza.
- Bahan tambahan: Bahan tambahan seperti minyak zaitun, garam, merica, dan gula dapat digunakan untuk menambahkan rasa pada pizza.
2. Membuat Adonan Pizza
Jika Anda memilih untuk membuat adonan pizza sendiri, berikut adalah langkah-langkahnya:
- Siapkan tepung terigu, ragi, air hangat, gula, garam, dan minyak zaitun.
- Campur tepung terigu, ragi, gula, dan garam dalam mangkuk besar.
- Tuang air hangat sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan dapat dibentuk.
- Tambahkan minyak zaitun dan uleni adonan hingga elastis dan tidak lengket.
- Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang dua kali lipat.
3. Menyusun Pizza
Setelah adonan siap, langkah selanjutnya dalam cara bikin pizza adalah menyusun pizza sesuai dengan selera Anda. Berikut adalah langkah-langkahnya:
- Panaskan oven hingga suhu 220 derajat Celsius.
- Giling adonan pizza hingga tipis sesuai dengan selera Anda.
- Olesi saus tomat secara merata di atas adonan pizza.
- Tambahkan keju parmesan atau mozarella di atas saus tomat.
- Tambahkan topping sesuai dengan selera Anda.
4. Memanggang Pizza
Langkah terakhir dalam cara bikin pizza adalah memanggang pizza dalam oven. Berikut adalah langkah-langkahnya:
- Letakkan pizza yang sudah disusun di atas loyang pizza atau loyang datar yang sudah diolesi minyak zaitun.
- Panggang pizza dalam oven yang sudah dipanaskan selama 10-15 menit atau hingga pizza matang dan keju meleleh.
- Keluarkan pizza dari oven dan biarkan sebentar sebelum dipotong dan disajikan.
Dengan mengikuti cara bikin pizza di atas, Anda dapat membuat pizza yang enak dan lezat di rumah. Anda juga dapat bereksperimen dengan berbagai topping dan saus sesuai dengan selera Anda. Selamat mencoba!
