Thai tea merupakan minuman yang berasal dari Thailand yang memiliki rasa manis dan sedikit pedas. Minuman ini biasanya disajikan dingin dan sangat populer di berbagai negara, termasuk Indonesia. Jika Anda ingin mencoba membuat Thai tea sendiri di rumah, berikut adalah langkah-langkahnya:
1. Bahan-Bahan yang Diperlukan:
Sebelum memulai proses pembuatan Thai tea, pastikan Anda sudah menyiapkan semua bahan-bahan yang diperlukan. Berikut adalah bahan-bahan yang biasanya digunakan untuk membuat Thai tea:
- 5 sendok makan teh celup hitam
- 2 cangkir air mendidih
- 1 batang kayu manis
- 4 butir kapulaga
- 4 butir cengkeh
- 1/2 sendok teh biji pala
- 1/2 sendok teh bubuk kayu manis
- 1/2 sendok teh bubuk jintan
- 1/2 sendok teh bubuk merica
- 1/2 sendok teh bubuk jahe
- 1/2 sendok teh bubuk kardamom
- 1/2 sendok teh pewarna makanan merah
- 1 cangkir susu
- Gula secukupnya
- Es batu secukupnya
2. Langkah Pembuatan Thai Tea:
a. Membuat Campuran Teh:
Langkah pertama yang perlu Anda lakukan adalah membuat campuran teh. Caranya adalah:
- Rebus air hingga mendidih.
- Masukkan teh celup hitam ke dalam air mendidih dan biarkan meresap selama 5-10 menit.
- Tambahkan kapulaga, cengkeh, biji pala, bubuk kayu manis, bubuk jintan, bubuk merica, bubuk jahe, dan bubuk kardamom ke dalam campuran teh.
- Aduk rata dan biarkan campuran teh mendidih selama 5-10 menit agar rempah-rempah melebur dengan baik.
- Setelah itu, saring campuran teh untuk memisahkan rempah-rempahnya.
b. Menambahkan Bahan Tambahan:
Selanjutnya, tambahkan bahan tambahan untuk menambahkan rasa dan aroma pada Thai tea. Caranya adalah:
- Tambahkan pewarna makanan merah ke dalam campuran teh untuk memberikan warna khas Thai tea.
- Masukkan batang kayu manis ke dalam campuran teh untuk menambahkan aroma kayu manis yang khas.
- Tambahkan gula secukupnya sesuai dengan selera Anda.
c. Penyajian Thai Tea:
Setelah semua bahan sudah tercampur dengan baik, Anda bisa menyajikan Thai tea. Caranya adalah:
- Tuang campuran teh ke dalam gelas saji.
- Tambahkan susu ke dalam gelas untuk memberikan rasa creamy pada Thai tea.
- Tambahkan es batu secukupnya untuk membuat Thai tea menjadi minuman segar.
- Aduk perlahan hingga semua bahan tercampur dengan baik.
- Thai tea siap disajikan dan dinikmati.
3. Tips Tambahan:
Untuk mendapatkan Thai tea yang berkualitas, Anda juga bisa mengikuti tips-tips berikut:
- Pilih teh celup hitam berkualitas untuk mendapatkan rasa teh yang optimal.
- Sesuaikan jumlah gula dan susu sesuai dengan selera masing-masing.
- Anda juga bisa menyesuaikan jumlah rempah-rempah sesuai dengan preferensi rasa Anda.
- Gunakan susu kental manis untuk memberikan rasa gurih pada Thai tea.
- Es batu secukupnya untuk membuat minuman lebih segar dan nikmat.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas dan menyesuaikan bahan-bahan sesuai dengan selera, Anda bisa mencoba membuat Thai tea sendiri di rumah. Selamat mencoba!
Selamat menikmati minuman Thai tea yang segar dan lezat!
