Kue bolu merupakan salah satu jenis kue yang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang lembut dan manis membuatnya menjadi pilihan favorit banyak orang. Jika Anda ingin belajar cara membuat kue bolu yang enak, berikut adalah langkah-langkahnya beserta bahan-bahannya:
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 250 gram tepung terigu
- 200 gram gula pasir
- 6 butir telur
- 200 gram margarin
- 1 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh vanili
- Secubit garam
Langkah-langkah pembuatan:
1. Persiapkan Bahan
Langkah pertama yang perlu Anda lakukan adalah menimbang dan menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Pastikan semua bahan sudah dalam kondisi suhu ruang.
2. Kocok Telur dan Gula
Pertama-tama, kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan warnanya menjadi lebih terang. Anda bisa menggunakan mixer dengan kecepatan sedang untuk melakukan langkah ini.
3. Ayak Tepung Terigu dan Baking Powder
Ayak tepung terigu dan baking powder bersamaan agar kedua bahan tersebut tercampur secara merata. Hal ini akan membuat tekstur kue bolu menjadi lebih lembut.
4. Masukkan Margarin Cair
Setelah telur dan gula tercampur dengan baik, masukkan margarin cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga semua bahan tercampur dengan sempurna.
5. Tambahkan Tepung dan Baking Powder
Selanjutnya, masukkan campuran tepung terigu dan baking powder yang sudah disiapkan sebelumnya. Aduk perlahan dengan spatula hingga semua bahan tercampur dengan rata.
6. Tuangkan Ke Loyang
Setelah adonan tercampur sempurna, tuangkan ke dalam loyang yang telah diolesi margarin dan dialasi kertas roti. Pastikan loyang sudah dipanaskan sebelumnya.
7. Panggang adonan
Panaskan oven terlebih dahulu sebelum memasukkan adonan kue bolu. Panggang adonan selama kurang lebih 30-40 menit dengan suhu 180 derajat Celsius atau sesuai dengan karakteristik oven yang Anda gunakan.
8. Tes Kematangan
Untuk memastikan kue bolu sudah matang, gunakan tusuk gigi untuk menusuk bagian tengah kue. Jika tusuk gigi keluar bersih, tandanya kue sudah matang dan siap diangkat dari oven.
9. Hias dan Sajikan
Setelah kue bolu dingin, Anda bisa menghiasnya dengan taburan gula halus atau topping lain sesuai selera. Potong kue bolu dan sajikan kepada keluarga atau tamu sebagai camilan lezat.
Selamat mencoba dan semoga berhasil!
