Arem-arem merupakan salah satu jajanan tradisional Indonesia yang terbuat dari nasi yang dibungkus dengan daun pisang. Biasanya, arem-arem diisi dengan campuran abon, sayuran, atau daging sebagai isian. Arem-arem ini memiliki rasa yang gurih dan lezat sehingga sering menjadi pilihan camilan favorit. Berikut ini adalah cara membuat arem-arem yang simpel dan mudah untuk dicoba.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Berikut ini adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat arem-arem:
- Nasi: 2 gelas nasi putih yang sudah matang
- Garam: 1 sendok teh
- Daun pisang: untuk membungkus arem-arem
- Bahan Isian: abon, wortel dan buncis yang sudah direbus, atau daging ayam yang sudah dimasak dan disuwir-suwir sesuai selera
Cara Membuat Arem-Arem
- Masak Nasi: Pertama-tama, masak nasi putih seperti biasa. Setelah matang, beri tambahan garam secukupnya dan aduk rata.
- Siapkan Daun Pisang: Siapkan daun pisang yang cukup besar untuk membungkus nasi. Panaskan daun pisang terlebih dahulu agar mudah dibentuk.
- Bungkus Nasi: Ambil sejumlah nasi yang sudah matang, letakkan di tengah lembaran daun pisang. Beri isian abon, wortel dan buncis, atau daging ayam di atas nasi.
- Bentuk Arem-Arem: Bungkus nasi dengan rapat menggunakan daun pisang hingga membentuk bulatan kecil. Pastikan arem-arem tertutup rapat agar isian tidak tumpah.
- Kukus Arem-Arem: Setelah semua arem-arem dibentuk, kukus arem-arem selama 15-20 menit hingga matang sempurna.
- Sajikan: Setelah matang, angkat arem-arem dari kukusan dan sajikan selagi hangat.
Tips Tambahan
Berikut ini adalah beberapa tips tambahan saat membuat arem-arem:
- Pilih Daun Pisang yang Bersih: Pastikan daun pisang yang digunakan untuk membungkus arem-arem dalam kondisi bersih dan tidak kotor.
- Gunakan Isian Varian: Selain isian abon atau daging ayam, Anda juga bisa bereksperimen dengan isian lain seperti jamur, tahu, atau telur.
- Pilih Nasi yang Pulen: Gunakan nasi yang pulen dan tidak terlalu lembek agar arem-arem memiliki tekstur yang pas.
- Penyajian: Arem-arem biasanya lebih nikmat disajikan dengan sambal kecap atau saus pedas untuk menambah cita rasa.
Penutup
Demikianlah cara membuat arem-arem yang lezat dan gurih. Anda bisa mencoba resep ini di rumah sebagai camilan atau hidangan ringan untuk keluarga. Selamat mencoba!
