Sambal geprek adalah salah satu hidangan yang sedang populer di Indonesia. Berikut adalah cara membuat sambal geprek yang enak dan pedas untuk dinikmati bersama dengan ayam geprek atau menu lainnya.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 10 buah cabe rawit merah
- 5 buah bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula
- 2 sendok makan minyak goreng
Langkah-langkah Pembuatan:
- Siapkan bahan-bahan yang diperlukan
- Cuci bersih cabe rawit, bawang merah, dan bawang putih
- Haluskan cabe rawit, bawang merah, dan bawang putih menggunakan blender atau ulekan
- Panaskan minyak goreng di wajan
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum dan matang
- Tambahkan garam dan gula, aduk rata
- Masak hingga sambal matang dan bumbu meresap
- Ambil sambal geprek, letakkan di atas cobek, dan geprek hingga tekstur sambal halus
- Sambal geprek siap disajikan sebagai pelengkap hidangan
Tips:
Untuk membuat sambal geprek yang lebih pedas, tambahkan cabe rawit sesuai selera. Anda juga bisa menambahkan tomat untuk memberikan rasa segar pada sambal geprek.
Sajikan sambal geprek dengan ayam geprek yang renyah sebagai menu utama. Anda juga bisa menikmati sambal geprek sebagai pelengkap untuk nasi goreng, mie goreng, atau hidangan lainnya.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat sambal geprek yang lezat dan pedas sesuai dengan selera. Selamat mencoba!
